![White grapes in a yellow crate between the vines](https://sabaisystem.com/_astro/industry-food-and-beverage-grape-crate.B1mam71d_Z24ukD8.webp) Alimentación y bebidas # El sistema que traza cada lote y protege su margen - Published by: Sabai System (https://sabaisystem.com) - Page: https://sabaisystem.com/es/industries/food-and-beverage - Book a call: https://cal.com/sabaisystem/discovery-call-30 - Email: contact@sabaisystem.com - Proveedores de alimentación - Marcas de vinos y licores - Plataformas de compras - Cadenas de supermercados ## Dónde se va su margen - Cada control de trazabilidad que piden nuestros clientes nos obliga a buscar entre nuestros archivos. - Incorporar rápido a un nuevo proveedor es clave, y todavía lleva demasiado tiempo. - Los compradores quieren pruebas de origen, y una respuesta lenta hace perder el pedido. - Tenemos que adaptarnos rápido a los procesos y sistemas de nuestros socios. - Nuestros datos están repartidos en demasiadas hojas de cálculo, y las mismas cifras se escriben más de una vez. - Cada distribuidor quiere su propio cuestionario de sostenibilidad, y ni siquiera sabemos medir nuestros residuos. ## Software a medida: Datos y herramientas, en una app. Ahora le toca a su equipo La construimos desde cero o alrededor de su ERP, para que cada lote, proveedor y pedido esté en un solo lugar. - Una búsqueda por lote que muestra el recorrido de cada lote, del proveedor al cliente - Catálogos de proveedores revisados y convertidos a su estándar antes de llegar a su catálogo - Procesos que su equipo cambia por sí mismo, a medida que cambia la forma de trabajar de sus socios ## Agentes de IA: IA que detecta los desajustes antes de que le cuesten caro Prepara el siguiente paso, y nada sale sin la aprobación de su equipo. - Un agente que compara cada factura de proveedor con su pedido y señala las diferencias. - Un asistente que le dice qué productos perdieron margen el mes pasado, a partir de sus propios datos. - Un agente que detecta los documentos de proveedores que faltan y redacta los recordatorios. ## Casos de clientes [Cómo un grupo de lujo protege la promesa de cada botella](https://sabaisystem.com/es/case-studies/luxury-group-bottle-traceability) 1.000 M+ · movimientos de botellas rastreados · Aplicación de negocio · Panel de control · Vinos y licores · Lujo · Gran empresa [Cómo una plataforma de compras de pescado y marisco se abrió a nuevas verticales y aceleró la incorporación en nuevos mercados](https://sabaisystem.com/es/case-studies/fresh-food-platform-supplier-onboarding) 1.000+ · proveedores incorporados · ERP · Correos y notificaciones · Alimentación · Startup [Cómo un grupo de lujo automatiza cada flujo de trabajo y cada contrato, con las reglas propias de cada mercado](https://sabaisystem.com/es/case-studies/luxury-group-contracts-and-approvals) 10.000+ · solicitudes al año · Aplicación de negocio · Generación de documentos · Facturación · Vinos y licores · Lujo · Gran empresa [Cómo un grupo de bebidas espirituosas aumenta sus ingresos diciendo a cada comercial adónde ir esta semana, con IA](https://sabaisystem.com/es/case-studies/spirits-group-ai-sales-recommendations) 11 · mercados desplegados · Aplicación de negocio · Aplicación móvil y de campo · Vinos y licores · Gran empresa ## Preguntas ¿Pueden seguir las fechas de caducidad de todo nuestro stock? Sí. Cada lote lleva sus fechas, y la aplicación muestra lo que caduca antes, para que salga primero. ¿Pueden gestionar nuestros datos de alérgenos e ingredientes? Sí. Cada producto guarda sus ingredientes y alérgenos una sola vez, y las etiquetas y fichas técnicas se generan a partir de ese registro. ¿Pueden prever nuestras ventas según las temporadas? Sí. Sacamos su historial de ventas de las hojas de cálculo y construimos previsiones por producto y temporada, que su equipo puede ajustar. ¿Puede un agente de IA rellenar los cuestionarios de sostenibilidad que nos envían nuestros clientes? Sí, como borradores. Una vez registradas sus cifras de residuos, el agente redacta las respuestas a partir de ellas, y su equipo las revisa antes de enviarlas. ¿Están seguros nuestros datos con sus agentes de IA? Cada asistente o agente solo ve los datos a los que usted le da acceso, pide permiso antes de cualquier cosa que no pueda deshacer, y cada acción queda registrada. ## Hablemos: Tráiganos el proceso que se come su tiempo [Hablemos 30 min, sin costo](https://sabaisystem.com/es/book) 1. Analizamos el problema con usted. 2. Al final, sabrá si podemos ayudarle. 3. Si no podemos, ahí termina, sin seguimiento. --- ## Sabai System - Book a call: https://cal.com/sabaisystem/discovery-call-30 - Email: contact@sabaisystem.com - LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/sabaisystem - [Home](https://sabaisystem.com/index.md) - [Case studies](https://sabaisystem.com/case-studies.md) - [How a spirits group increases its revenue by telling every sales rep where to go this week, with AI](https://sabaisystem.com/case-studies/spirits-group-ai-sales-recommendations.md) - [How a luxury group automates every workflow and contract, with each market's own rules](https://sabaisystem.com/case-studies/luxury-group-contracts-and-approvals.md) - [How a luxury group protects the promise in every bottle](https://sabaisystem.com/case-studies/luxury-group-bottle-traceability.md) - [How a fashion group gets its suppliers to optimise every shipment](https://sabaisystem.com/case-studies/fashion-group-supplier-shipments.md) - [How a seafood procurement platform opened to new verticals and accelerated onboarding in new markets](https://sabaisystem.com/case-studies/fresh-food-platform-supplier-onboarding.md) - [How a startup is making recycling easy across the whole fashion industry](https://sabaisystem.com/case-studies/recycling-startup-textile-traceability.md) - [How a lingerie brand keeps every store in sync](https://sabaisystem.com/case-studies/lingerie-brand-operations-platform.md) - [Legal notice and privacy](https://sabaisystem.com/legal.md) - [Site map for agents](https://sabaisystem.com/llms.txt) - [The whole site in one file](https://sabaisystem.com/llms-full.txt)