![White grapes in a yellow crate between the vines](https://sabaisystem.com/_astro/industry-food-and-beverage-grape-crate.B1mam71d_Z24ukD8.webp) 食品・飲料 # すべてのロットを追跡し、利益を守るシステム - Published by: Sabai System (https://sabaisystem.com) - Page: https://sabaisystem.com/ja/industries/food-and-beverage - Book a call: https://cal.com/sabaisystem/discovery-call-30 - Email: contact@sabaisystem.com - 食品サプライヤー - ワイン・スピリッツブランド - 調達プラットフォーム - スーパーマーケットチェーン ## 利益はどこで失われているか - 顧客からトレーサビリティの確認を求められるたびに、社内のファイルを掘り返しています。 - 新しい仕入先を素早く取り込むことが重要なのに、いまだに時間がかかりすぎています。 - バイヤーは原産地の証明を求めており、回答が遅いと注文を失います。 - 取引先のプロセスやシステムに素早く合わせる必要があります。 - データが多くのスプレッドシートに散らばり、同じ数字を何度も入力しています。 - 小売各社が独自のサステナビリティ調査票を求めてくるのに、廃棄量すら測れていません。 ## カスタムソフトウェア: データとツールを一つのアプリに あとはチームの出番 ゼロから、または今お使いの ERP を軸に構築し、すべてのロット、仕入先、注文をひとつの場所にまとめます。 - 仕入先から顧客まで、各ロットの経路がわかるロット検索 - 自社カタログに入る前に確認され、自社の基準に変換される仕入先カタログ - 取引先の仕事の進め方に合わせて、チーム自身で変えられるプロセス ## AI エージェント: 損失になる前に抜け漏れを見つける AI 次の対応を下書きし、チームが承認するまで何も送信されません。 - 仕入先の請求書を一件ずつ対応する注文と照合し、差異を知らせるエージェント。 - 先月どの製品の利益率が下がったかを、御社自身のデータからお伝えするアシスタント。 - 不足している仕入先書類を見つけ、催促の文面を下書きするエージェント。 ## 導入事例 [ラグジュアリーグループが、一本一本のボトルに込めた約束を守る方法](https://sabaisystem.com/ja/case-studies/luxury-group-bottle-traceability) 10 億+ · 追跡したボトルの移動 · 業務アプリ · ダッシュボード · ワイン・スピリッツ · ラグジュアリー · 大企業 [水産物の調達プラットフォームが新しいカテゴリーへ広がり、新市場でのオンボーディングを加速した方法](https://sabaisystem.com/ja/case-studies/fresh-food-platform-supplier-onboarding) 1,000+ · 登録したサプライヤー · ERP · メールと通知 · 食品 · スタートアップ [ラグジュアリーグループが、市場ごとのルールに沿って、すべてのワークフローと契約を自動化する方法](https://sabaisystem.com/ja/case-studies/luxury-group-contracts-and-approvals) 10,000+ · 年間の申請件数 · 業務アプリ · 書類作成 · 請求業務 · ワイン・スピリッツ · ラグジュアリー · 大企業 [スピリッツグループが AI で、営業担当者に今週どこへ行くべきかを示し、売上を伸ばしている方法](https://sabaisystem.com/ja/case-studies/spirits-group-ai-sales-recommendations) 11 · 展開した市場 · 業務アプリ · モバイル・現場アプリ · ワイン・スピリッツ · 大企業 ## よくある質問 在庫全体の賞味期限を管理できますか？ はい。ロットごとに日付を持たせ、期限の近いものからアプリに表示するので、先に出荷できます。 アレルゲンや原材料のデータを管理できますか？ はい。製品ごとに原材料とアレルゲンを一度だけ登録し、ラベルや規格書はその記録から作成します。 季節に合わせて売上を予測できますか？ はい。売上の履歴をスプレッドシートから移し、製品別・季節別の予測を作成します。チームで調整することもできます。 顧客から届くサステナビリティ調査票を、AI エージェントに記入させられますか？ はい、下書きとして可能です。廃棄量のデータを記録しておけば、エージェントがそこから回答を作成し、チームが確認してから送ります。 AI エージェントを使っても、データは安全ですか？ 各アシスタントやエージェントが見られるのは、御社が開放したデータだけです。取り消せない操作の前には必ず確認し、すべての操作が記録されます。 ## お話ししましょう: 時間を食っているプロセスをお聞かせください [30 分間の無料通話を予約](https://sabaisystem.com/ja/book) 1. 課題を一緒に掘り下げます。 2. 通話の終わりには、私たちがお役に立てるかどうかがわかります。 3. お役に立てない場合は、それで終わり。追いかけの連絡はしません。 --- ## Sabai System - Book a call: https://cal.com/sabaisystem/discovery-call-30 - Email: contact@sabaisystem.com - LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/sabaisystem - [Home](https://sabaisystem.com/index.md) - [Case studies](https://sabaisystem.com/case-studies.md) - [How a spirits group increases its revenue by telling every sales rep where to go this week, with AI](https://sabaisystem.com/case-studies/spirits-group-ai-sales-recommendations.md) - [How a luxury group automates every workflow and contract, with each market's own rules](https://sabaisystem.com/case-studies/luxury-group-contracts-and-approvals.md) - [How a luxury group protects the promise in every bottle](https://sabaisystem.com/case-studies/luxury-group-bottle-traceability.md) - [How a fashion group gets its suppliers to optimise every shipment](https://sabaisystem.com/case-studies/fashion-group-supplier-shipments.md) - [How a seafood procurement platform opened to new verticals and accelerated onboarding in new markets](https://sabaisystem.com/case-studies/fresh-food-platform-supplier-onboarding.md) - [How a startup is making recycling easy across the whole fashion industry](https://sabaisystem.com/case-studies/recycling-startup-textile-traceability.md) - [How a lingerie brand keeps every store in sync](https://sabaisystem.com/case-studies/lingerie-brand-operations-platform.md) - [Legal notice and privacy](https://sabaisystem.com/legal.md) - [Site map for agents](https://sabaisystem.com/llms.txt) - [The whole site in one file](https://sabaisystem.com/llms-full.txt)